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牛軋糖

牛軋糖

奶香濃郁 / 花生香脆 / 好吃不黏牙

記憶中牛軋糖味道，老人小孩都喜愛，
溶口不溶手，讓人一口接一口

NT$250
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阿爸ㄟ牛軋糖
2020年中秋節後，有天甜點設計師Daphne的阿爸突然對著她說，市售牛軋糖好貴，而且變得好難吃，連一些每到過年他都要買的知名品牌，味道也變了。
為此，Daphne想著阿爸不愛吃甜點，最愛的就只有牛軋糖了，但隨著年紀增長，牙口也漸漸變差，總是希望能在阿爸想吃的時候，給他想吃的味道。
在經過一番測試後，Daphne終於找到阿爸說的最原始的味道，無任何添加物，純粹用水麥芽、糖、蛋白、奶油、奶粉和堅果完成了屬於阿爸心心念念的過年味。
在煮糖溫度與製程的調控下，讓牙口不再好的阿爸，也能輕鬆的吃到牛軋糖。

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